Quel est le rôle du fer dans l'organisme? Quel est le rôle du magnésium?

Le fer donne sa couleur rouge au sang, il est utilisé pour la fabrication de globules rouges, et sert à produire l'hémoglobine, laquelle apporte l'oxygène aux cellules. Elle évacue le gaz carbonique en le transportant vers les poumons. Le magnésium joue un rôle important dans la synthèse des protéines, la transmission de l'influx nerveux, la contraction musculaire. Il a aussi une sorte d'effet régulateur sur le transit intestinal.Mais comme il intervient comme catalyseur dans un grand nombre de réactions enzymatiques, il agit en quelque sorte tous azimuts. Il y a du magnésium dans toutes les cellules. Celles du système nerveux, des muscles et du coeur sont très sensibles aux variations du taux de magnésium.