S'il vous plait est-ce que cette phrase ce dit: Me disgustan las verduras en particular las espinacas y las coliflores

oui c'est juste. ça veut dire :Je déteste les légumes en particulier les épinards et le chou-fleur .

De manière plus courante on va traduire par : "Je n'aime pas les légumes, en particuliers, les épinards et les choux fleurs."